武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芒果富含维生素C、维生素A、膳食纤维和多种矿物质,有助于增强免疫力和促进消化。每100克芒果约含60毫克的维生素C。
2.山药是一种营养丰富的根茎类蔬菜,含有淀粉、黏蛋白、多种维生素和矿物质。每100克山药约含15克碳水化合物。
3.两者一起食用时,芒果的维生素C可以帮助人体更好地吸收山药中的铁等矿物质。
4.过量食用芒果可能导致皮肤过敏,不宜一次性大量摄入。
合理搭配饮食有助于均衡营养,但需注意个人体质对某些食物的敏感性。