吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.过敏反应:凤梨中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,该酶可以导致一些人出现过敏反应。这种反应可能导致皮肤发红、出汗、发热等症状。
2.组织胺释放:食用凤梨可能引发体内组织胺的释放,从而导致血管扩张,引起皮肤潮红和出汗。这种情况通常会伴随轻微发热感。
3.个体差异:不同个体对食物的敏感性不同,某些人可能对凤梨中的成分更为敏感,容易产生类似的自主神经反应,导致出汗及短暂的体温升高。
对于大多数人来说,这种反应是轻微且短暂的。如果对凤梨或其他食物出现严重不适,应及时就医并查明过敏源,合理控制食物摄入以避免不适症状。