武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.基础代谢率:这是指在休息状态下身体维持基本生理功能所需的能量。成年女性的基础代谢率通常可以通过公式计算,例如:BMR=(10x体重[kg])+(6.25x身高[cm])-(5x年龄)-161。以53公斤的女性为例,若其身高为160厘米,年龄为30岁,那么BMR约为1230卡路里。
2.活动水平:根据不同的活动水平,总能量需求需要进行调整。通常分为:
久坐不动:基础代谢率乘以1.2
轻度活动(每周运动1-3天):基础代谢率乘以1.375
中度活动(每周运动3-5天):基础代谢率乘以1.55
高度活动(每周运动6-7天):基础代谢率乘以1.725
非常活跃(极其体力劳动或每天锻炼两次):基础代谢率乘以1.9
3.体重管理目标:如果希望保持现有体重,则摄入的总能量应接近上述计算结果。如果希望减重,每日应减少约500卡路里的摄入,从而每周减少约0.5公斤的体重。
对于一名53公斤的女性,假设她具有中度活动水平,总能量需求大约是BMR的1.55倍,即大约1900卡路里。如果她希望减重,建议将每日能量摄入控制在1400至1500卡路里之间。饮食应均衡,包括适量蛋白质、碳水化合物和健康脂肪,并注意维生素和矿物质的摄入。