武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲜枣的维生素C含量极高,每100克鲜枣中大约含有243毫克的维生素C,这一数值明显高于许多其他水果,例如每100克橙子中仅含有约53毫克维生素C。
2.维生素C对于人体的功能非常重要,它在增强免疫系统、抗氧化和促进胶原蛋白合成等方面发挥着关键作用。适量摄入维生素C有助于抵御感冒,提高身体免疫力。
3.每日建议的维生素C摄入量因年龄和性别而异,成人通常需要约75-90毫克,而1-2颗鲜枣就能满足并超出这一需求。
食用鲜枣是补充维生素C的有效途径,同时也需注意饮食均衡,多样化摄入各种水果蔬菜确保获得全面营养。
