武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉富含蛋白质,有助于促进产妇体力恢复。每100克牛肉中含有约26克蛋白质,是优质蛋白质的重要来源。
2.铁元素对产后恢复和预防贫血非常重要。每100克牛肉提供约3.5毫克铁,能有效帮助增加血红蛋白,改善产妇的贫血状况。
3.牛肉中的锌元素对于免疫系统和伤口愈合也起到积极作用,每100克牛肉中大约含有4.8毫克锌,能够支持新妈妈的身体修复过程。
4.牛肉的脂肪含量适中,每100克牛肉约含有10克脂肪,摄入适量的健康脂肪有助于维持正常的生理功能和提供必要的能量。
在选择牛肉时,应确保其新鲜和卫生,烹饪过程中应完全熟透。另外,不同个体在饮食方面可能存在差异,建议根据自身身体状况和营养需求进行调整。