土豆当菜吃会增加肥胖的风险吗

土豆中的膳食纤维含量也很高，100克土豆的热量为76千卡，碳水化合物含量为17.2克。在许多国家，尤其是在西方国家，土豆被作为主食食用。作为主食，土豆的热量和碳水化合物含量低于大米和白面。肥胖的人可以选择土豆作为主食，减少热量摄入。吃太多土豆会让你变胖，土豆是一种营养丰富的食物，富含多种维生素。不建议大家把土豆作为主食，且注意土豆的烹饪方法，避免油炸和油煎。