吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.窒息风险:由于莲子较硬且体积较小,可能导致儿童窒息。对于低龄儿童,建议将莲子碾碎或制成糊状再食用。
2.过敏反应:尽管莲子不常引起过敏,但个别儿童可能对其成分敏感,若出现皮肤瘙痒、红疹等症状,应立即停止食用并咨询医生。
3.消化问题:莲子含有较多的膳食纤维,一次食用过多可能会导致消化不良或便秘。建议适量进食,根据儿童的年龄和消化能力控制摄入量。
4.苦味成分:莲芯(莲子的绿色胚芽部分)有苦味,某些儿童可能不喜欢这个味道,可以在烹饪前去除莲芯以改善口感。
确保儿童食用莲子时没有窒息风险、过敏迹象及消化不适现象,同时可以通过适当处理来改善食物的接受度。