韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.嘌呤含量:鸭肉每100克含有大约150毫克的嘌呤,这属于中等嘌呤食物。痛风患者通常建议限制高嘌呤和中等嘌呤食物的摄入,以减少痛风发作的风险。
2.尿酸代谢:摄入嘌呤后,体内会将嘌呤转化为尿酸。当尿酸生成过多或排泄不足时,会在关节中形成结晶,引发疼痛和炎症。
3.饮食管理:痛风患者需严格控制饮食中的嘌呤摄入量。建议选择低嘌呤食物,如蔬菜、水果、低脂乳制品等,并保持良好的水合作用以促进尿酸排泄。
对于痛风患者来说,建议尽量避免食用鸭肉,以减少痛风发作的风险。选择低嘌呤食物和保持健康的生活方式有助于控制痛风。
