坚持每天吃红薯有什么好处

2025-01-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:坚持每天食用红薯有许多健康益处,包括促进消化、提供营养素和帮助控制体重。

1.促进消化:红薯含有丰富的膳食纤维,每100克红薯约含3克纤维,有助于改善肠道蠕动,预防便秘。

2.提供营养素:红薯是多种维生素和矿物质的良好来源,如维生素A、C、B6,以及钾和锰。其中,100克红薯可提供约769%的每日推荐维生素A摄入量,对眼睛健康有益。

3.帮助控制体重:红薯具有较低的热量密度,每100克大约86卡路里,同时饱腹感强,可以帮助减少总能量摄入。

4.抗氧化作用:富含β-胡萝卜素等抗氧化物质,有助于中和体内自由基,降低慢性疾病风险。

5.调节血糖水平:红薯的低血糖指数有助于缓解血糖波动,是良好的碳水化合物选择。

建议适量食用红薯以获得其健康益处,同时注意饮食平衡,多样化摄入其他食物。

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