沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.草莓:其GI值为41,富含维生素C和纤维,有助于改善胰岛素敏感性。
2.蓝莓和黑莓:GI值分别为53和25,它们含有丰富的抗氧化剂和纤维,可以减少炎症,帮助调节血糖。
3.樱桃:GI值为22,有助于降低血糖并提供抗氧化保护。
4.苹果:GI值约为36-40,含有果胶纤维,有助于减缓糖分吸收。
5.梨:GI值为38,富含膳食纤维,有助于消化系统健康和血糖管理。
控制食用量和搭配均衡饮食能够有效帮助保持血糖稳定,仍需定期监测血糖水平并咨询专业医师建议。