蛋白质脂肪有什么作用

病情分析：蛋白质和脂肪是身体所需的两种重要营养素。下面列举了它们的一些主要作用：

蛋白质：

作为身体的“建筑材料”，构成肌肉、骨骼、皮肤、头发等组织，维护身体的正常生长和修复；

参与各种酶的合成和代谢过程，调节人体内化学反应的速度和效果；

提供能量，当食物中的碳水化合物不足时，可以分解蛋白质来产生能量；

维持免疫系统的正常功能，帮助身体对抗感染。

脂肪：

作为身体的能量储备，提供长期稳定的能量来源；

保护内脏器官，起到保护作用并防止受伤；

促进营养物质的吸收，其中一些维生素必须与脂肪一起摄入才能被有效地吸收；

维持细胞结构和功能，包括神经系统和大脑的正常运作。