武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆含有丰富的植物蛋白质,每100毫升豆浆中通常包含约3-4克蛋白质,能为儿童的生长发育提供优质蛋白。
2.大豆异黄酮是豆浆中的重要成分,具有类雌激素作用,有助于骨骼健康。过量摄入可能影响内分泌平衡,因此应适量饮用。
3.豆浆也是钙和铁等微量元素的良好来源,每100毫升含有约10-15毫克钙,为骨骼发育提供支持。
4.一些儿童可能对大豆蛋白过敏,家长需观察是否有过敏反应,如皮疹、胃肠不适等。
在提供豆浆时,应确保其作为饮食的一部分,而不是唯一的营养来源。多样化饮食才能满足全面的营养需求,尤其是在儿童生长发育阶段。