史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:纯牛奶中含有丰富的维生素A,这是一种对视网膜功能和低光条件下视力至关重要的营养素。充足的维生素A摄入可以帮助预防夜盲症和其他与视力相关的问题。
2.钙:牛奶是钙的重要来源,而钙不仅对骨骼健康有利,也对维持眼球结构稳定性起到支持作用。良好的眼球结构可以减少风险,如近视发展等问题。
3.蛋白质:纯牛奶提供优质蛋白质,这对于身体组织修复和新陈代谢都很重要,包括眼部组织的健康。
4.抗氧化剂:虽然牛奶中的抗氧化剂含量不如某些果蔬高,但它仍然提供少量的抗氧化保护,有助于抵御自由基对眼睛造成的损伤。
尽管纯牛奶有这些益处,还应注意饮食多样化,均衡摄取其他含有叶黄素、β-胡萝卜素和欧米伽-3脂肪酸的食物。这样才能更全面地维护眼部健康。