武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分互补:虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜,富含丰富的钙、磷、铁等矿物质。豆浆则是植物蛋白的良好来源,同时含有多种维生素和矿物质,如钙、镁、钾等。两者搭配食用,可以提供全面的营养,有助于身体健康。
2.消化功能考虑:虽然虾和豆浆各自的营养价值很高,但同时食用可能会给某些人带来消化不良的问题。这主要是因为虾中的高蛋白质和豆浆中的大豆蛋白质共同作用下,可能增加胃肠道的负担。消化功能较弱的人群需要特别注意食用量。
3.过敏风险:对虾或豆浆过敏的人应避免同时食用这些食物。虾属于常见的致敏原,而大豆也可能引发过敏反应。如果存在对其中一种或两种食物的过敏史,应谨慎选择饮食,避免发生过敏反应。
虾和豆浆可以一起食用,但要注意适量,尤其是对于消化功能较弱或有过敏史的人群。如果出现任何不适症状,应及时停止食用并咨询专业医生。
