不渴也应喝点水 人感到口渴时，体内失水量已达体重的2%，这就是轻度脱水。当一个人缺水量为体重的6%吋，表现口渴、软弱无力等症状；当失水量达体重的7%—14%时，就会出现幻觉、谵语、狂躁等临床

解析深海鱼油 研究证明，过多摄入饱和脂肪酸可能引起血胆固醇、血脂异常，易诱发心脑血管疾病。而深海鱼油中含有丰富不饱和脂肪酸，其中有效成分二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸（DHA)有降

日光不照临，医生便上门 在寒冷的冬季，晒太阳就是一种最好的养阳方式。 看看你现在的生活是否也是这样：早上起来去上班，太阳还没有出来；到了公司后，就有干不完的工作，中午的饭也是足不出户的解决

想吃什么未必说明需要什么 在一定程度上，人们对味觉的爱好，可以表现出其内脏的功能。例如，胃酸分泌不足的人消化不良，喜欢吃些酸味食物；肝病的人因为胆汁分泌受到抑制，不喜欢吃油腻的食物。同样，

油脂其实也怕热 平日说起来怕热的食物成分，大概首先想到的是维生素C，没有人会提到脂肪。其实脂肪也并非不怕热，只是不同脂肪耐热的温度不一样。 越不饱和，越不稳定 油脂的区别主要在于其中

细嚼慢咽好处多 有些老年人因牙齿脱落，对食物往往难以嚼烂，便草草咽下。还有些老年人性格急躁，吃饭也喜欢“速战速决”。其实，这种习惯是有碍身体健康的。 食物在口腔内细细咀嚼，不但能刺

消除四肢水肿的果蔬汁 四肢水肿就是指身体四肢在短时间内逐渐变粗，并伴随有涨、麻感的一种身体病变。水肿时，你用手去按压浮肿的地方，会看到一个清晰的指窝。 水肿是由于体内淋巴液循环紊乱所造成

为什么一天要吃三顿饭 一日三餐符合人的生理需要和生理特点 一日三顿，按时就餐，与人体的生物节律有关，一日三餐分别在早晨、中午和晚上进行，而在这三个时间里，人体胄肠道的消化酶特别活跃，为消

胃病患者该不该“忌口” 医务人员经常告诫胄病患者要“忌口”，凡是冷的、辣的、硬的、生的、粗的食物一概不吃，避免对胃黏膜造成伤害。对此，我们有如下几点分析。 慢性胃炎反复发作导致营养不良，而

健康长寿，能量平衡最关键 能量是我们生命的动力，能量不仅是维持机体正常活动的基础，也影响其他营养素的正常代谢。机体能量代谢一旦失去平衡，我们正常生理活动受到抑制，供给能量过剩，剩余的能量以

胃大部切除患者的膳食调理 胃大部切除术后易引起消化、吸收障碍，而导致各种并发症发生，合理的营养是保证胃切除术后病人恢复健康的重要因素。 胃大部或全胃切除术后既要补充营养，又要结合病人对膳食的

炖炒蔬菜也健康 西方国家吃蔬菜的方法主要是凉拌和烤，而中国人的主要方法是炒和炖。 炒的方法利用了烹调油沸点高、传热快的特点，能够用最短的时间把蔬菜烹熟。营养素损失的基本规律是，时间

吃饭七分饱，延年又防老 节制饮食就是饮食要有“度”，保持一种饱而不甚的状态。常说饮食以“七分为度”，即七分饥就食，七分饱即止。 适当限食能长寿 限食可使机体免疫力在老年时仍保持旺盛，使免疫

如何配合医生进行食疗 人的一生难免会生病，有病就要求医问药，为了达到疗效，往往需要其他方法配合治疗，如运动疗法、饮食疗法等，其中饮食疗法最为病人所看中，可谓老少皆宜，但如何配合医疗进行

吃植物油和吃动物油哪个好？ 众所周知，在我们日常生活中，食用油主要有植物油和动物油两种。 然而，有的人喜欢吃植物油，也有的人喜欢吃动物油。在烹调菜肴时，为求得味美可口，做荤菜时可用素油（即植物

告别便秘的办法 告别便秘需多喝水，清晨起床第一件大事就是喝水，清洗肠胃，关键是需一次性大量喝；多补膳食纤维；多喝酸奶，多运动，经常按摩腹部，定时上厕，不管有无便意，要定时上厕，能“培养”出大便来，时间由自己选择。

装修污染巧用植物治理 房屋装修后，人们常常买上一些绿色植物放在室内，既可以吸收室内的有害物质，又能美化居室，绿色植物具有净化室内有害物质的作用，这一认识已经得到实践的证实。 绿色植物对室

午餐果蔬汁，让你精神一下午 忙忙碌碌了一上午，终于到了午餐时间。 下午还有更多的任务要完成，是时候补充一下新的能量了！蛋白质、脂肪、矿物质不可或缺！这些可都是保证大脑注意力的营养物质。 不过…

中年人更要合理安排晚餐 我国民间常说：“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少”，“晚饭少一口，活到九十九”。事实证明，这些话不无科学道理。 在中年以上的人群中，有很多体型肥胖，大腹便便的人，他们为

食用油对人体有哪些功能 食用油种类虽然很多，但主要成分都是脂肪。如果人体缺少脂肪，必然会缺少人体需要的几种维生素，如A、D、E、K等。当人体长期饥饿或因患慢性消耗性疾病后，就会把人体内75%的脂肪