鲤鱼臛子汤：温补肾阳 材料 雄鲤鱼1条（约500克），干姜、枸杞子各10克，料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。 做法 将鲤鱼开肚，单取其内之鱼臞，加入干姜、枸杞子同炖，煮开后，加料酒、盐，稍煮一会儿，
灯心雪梨汁：清热利湿，止渴解烦 材料： 灯心草2克，雪梨汁30毫升，冰糖10克。 做法： 先将灯心草煎汁与雪梨汁混合，加入冰糖，隔水蒸化，1次服完，每日1次，连服5-7日。 功效： 可清热利湿，止渴解烦。适用于小儿
莲子心汤：清心热，镇静除烦 材料： 莲子心3克，黄花菜15克，冰糖15克。 做法： 将莲子心、黄花菜等一起放入沙锅，加水适量煮沸，改文火煮半小时，加入冰糖，待冰糖溶化即成，每日服1次，连服5-7天。 功效：
牛膝鱼丸汤：通经，利尿，增强精 材料 鱼肉300克，鸡蛋1个，牛膝10克，萝卜、菠菜、海米、淀粉各适量。 做法 先将牛膝加水煎取约30毫升的药汁备用。 鱼肉剁碎成末，加入鸡蛋和萝卜、菠菜（悼后），放入调料，再和
双甲丸：补钙利骨 材料： 蛤壳30克，炮山甲片30克，炮鳖甲片30克，蜂蜜适量。 做法： 将蛤壳、炮山甲片、炮鳖甲片共研成细末，炼蜜为小丸，以米汤送服，1岁小儿1克，3岁小儿2克，6岁小儿5克，每日
鸡蛋壳粉：制酸补钙 将鸡蛋洗净，烤干，研粉末，1周岁以下，每次服05克，1-2岁每次1克，每日2次，可加入炒米粉中调糊服。 可制酸补钙。适用于佝偻病，手足抽弱。
金白欠实汤：滋阴益肾，固精涩肠 材料 金樱子、白果、芡实各15克，水适量，白糖少许。 做法 将金樱子洗净，芡实洗净，白果洗净并打碎，然后将3料共入锅，加入水，旺火煮沸后再改文火煨30分钟，加入白糖调味即成
山茶黄酒：适用于跌打损伤、瘀滞 材料 鲜山茶花10克、黄酒100毫升 步骤 将山茶花洗净，切细。 待黄酒煮沸后，下山茶花煮沸即可。 每日1剂，连续5~7天。 功效 此品可活血化瘀，适用于跌打损伤、瘀滞肿痛。 营养师有
虫草鸭块汤：益精气，补虚损 材料 虫草20克，肥鸭1只，料酒、味精、葱、姜、盐及胡椒粉各适量。 做法 将鸭宰杀后剖洗好，置沸水锅中汆8〜10分钟，除去血腥味；虫草反复洗去泥沙备用。 在铁锅中加入适量清水，
山茶冰糖饮：保健滋阴、生津润肺 材料 鲜山茶花3克 调料 冰糖5克 步骤 先将未开的山茶花花蕾去萼分瓣，放入杯中。 用沸水冲泡10分钟。 去渣留汁，加入冰糖即可。 功效 此品具有保健滋阴、生津润肺的 营养师有话说
茶花煎：保湿、美白、抵抗皱纹 材料 鲜山茶花100克、鸡蛋3枚、甘草30克、面粉500克 步骤 将山茶花洗净，用水煮熟，去渣留汁。 甘草煎汁。 甘草汁、山茶汁与面粉调成糊，煎炸成饼即可。 功效： 此品具有保湿、美白
杜仲羊肾汤：温阳固精，补肝肾， 材料 杜仲10克，羊肾2枚，调料适量。 做法 羊肾去筋膜，洗净切碎，与杜仲同入沙锅，加入适量水，炖至熟透后，去渣，经调味即可。 服法 空腹食用。 性味归经 羊肾性温，味甘、咸，
猪骨烫西红柿：适用于小儿佝偻病 材料： 猪骨头250克，番茄200克，鸡蛋1只。 做法： 先将猪骨洗净砸碎，置锅内加适量水，煮1小时后取汁，加入切好的番茄煮熟，鸡蛋去壳拌匀放入番茄中，油盐调味食用，分早、晚佐
鳝鱼大虾汤：补肾壮阳，通乳抗毒 材料 鳝鱼、大虾各100克，生姜、盐适量。 做法 将鳝鱼剖去内脏用温水洗净；虾亦洗净；入锅加水适量，置火上煮熟后，加生姜及盐调味即成。 服法 饮汤，食鱼和虾。 性味归经 鳝鱼性
狗肾羊肉汤：温补肾阳 材料 黄狗肾（阴茎和睾丸）1具，羊肉500克，盐适量。 做法 将黄狗肾、羊肉洗净，切块，放入锅中，加水适量，置火上共炖熟，以食盐调味即可。◊服法食肉，饮汤，亦可佐餐食用。
荷叶双皮茶：清除血脂、养生长寿 材料 鲜荷叶、冬瓜皮、南瓜皮各30克 步骤 将鲜荷叶、冬瓜皮、南瓜皮洗净。 加入水，用中火煎20分钟。 滤渣即可。 功效 此品具有清除血脂、养生长寿的功效。 营养师有话说 在我们日
羊肉元阳羹：温补肾阳，补虚劳 材料 羊肉150〜200克，大蒜40〜50克，虾米30克，葱等调味料适量。 做法 将羊肉洗净切薄片备用；先将虾米、大蒜及葱等入锅，加适量水，置火上待虾米熟后下入羊肉片，至肉熟即可。
五味止遗汤：健脾养肝，滋阴清热 材料 甲鱼1只，枸杞子、淮山药各50克，熟地、女贞子各10克，盐、酱油、葱、姜、花椒、味精各适量。 做法 先将甲鱼宰杀去头及肠杂，洗净。其他四药及姜、葱皆洗净。 淮山药、熟地
鲜三文鱼片：可降血脂 材料 去皮去骨三文鱼200克 调料 玫瑰酱2匙 步骤 三文鱼切片。 吃的时候蘸着玫瑰酱即可。 功效 此品具有降血脂、防治心脑血管疾病的功效。 营养师有话说 三文鱼含有丰富的不饱和脂
虾米香虫汤：补肾壮阳 材料 虾米50克，冬虫夏草、九香虫各9克，调料适量。 做法 将上3味同入沙锅，加适量水共煮后，经调味即可。 服法 饮汤，吃虾米，每日1剂。 性味归经 虾性温，味甘，归肝、肾经。