鸡蛋该生吃还是熟吃? 现在不少人崇尚“自然”,认为吃“天然的”总是有益于健康的,所以鸡蛋也要吃生的。经过检验发现,不但鸡蛋的蛋壳上占满了细菌,而且在5%的鸡蛋蛋清中可检出能引起食物中毒的
吃这5种蔬菜特别有益 番茄: 又名西红柿。中医学认为,番茄性微寒,味甘酸,有养阴生津、健脾开胃、清热止渴、凉血平肝、解毒、去脂等功效。所以对脂肪肝者具有良好的防治作用。番茄可以生吃,也可
秋季养生话石榴 秋季是石榴大量上市的季节,仲秋团圆之际,吃上几个甜美多汁的石榴,既能补充丰富的营养,又能愉悦心情,对老年人来说,石榴多籽,还有多子多福的寓意。现代营养学研究发现,
苹果有助控制血压 苹果富含钾,钾可以促进钠的代谢,因此具有调节血压的功能;苹果中的维生素C一样能防止动脉血管产生硬化,当血流畅通时,血压就能获得良好控制;苹果的果胶能强化胆酸的代谢,因此身体需要消耗胆固醇来合成新的胆酸,血压便能更稳定。
糙米的营养价值_糙米的功效与作 糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。 稻米作为日常主食在我国具有极其悠久的历史。古人所吃的大
豇豆的营养价值_豇豆的功效与作 豇豆,俗称角豆、姜平、带豆、羊角、豆角、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆,古称江豆为豆科植物豇豆的种子,秋季果实成熟后采收。豇豆子熟后呈肾脏形,有黑、白、红、紫、褐
葡萄酒的功效与作用_葡萄酒的好 葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最
米酒的功效与作用_米酒怎么做_米 米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。 米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤
扇贝的营养价值 扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经
常吃海藻,稳定血压 藻酸与钾分别可以抑制钠的吸收与加速钠的代谢,钙、镁、烟碱酸、牛磺酸可扩张血管,维生素C、维生素E能预防动脉粥样硬化,膳食纤维则负责降低胆固醇,保持血液清澈,稳定血压。
面粉的营养价值_面粉的成分_可以 我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。 面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种
鱼腥草的功效与作用及食用方法 药食皆宜鱼腥草 我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时,曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之,以充饥废荒;魏晋时起,蕺菜便正
小白菜的营养价值_小白菜怎么做 小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜,是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿;叶基部渐狭成叶柄,叶柄窄。小白菜原产我国,各地均有栽培,
金枪鱼盖饭加鸡蛋能健脑 健脑,自然是应该的,但是我们总不能天天吃煮鸡蛋现在有一种新的方法,让您在享受饮食的愉悦中健脑。 诗养学家称DHA是大脑记忆的储存库。 因为金枪鱼中含有大量的DHA,鸡蛋也能
毁誉参半话辣椒 辣椒是人们餐桌上最常见的蔬菜和佐料之一,谈起辣椒与健康方面的话题,总能引起人们的争议,有的人认为辣椒在全世界被广泛食用,既能增强食欲,又含有丰富的营养,还能除风湿
菜花的营养价值_菜花的功效与作 菜花又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。 菜花的营养价值 菜花营养丰富,是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四
小米的营养价值_小米的功效与作 小米,中国古称稷或粟,亦称作粱,中国北方通称谷子,是一年生草本植物,属禾本科,为禾本科植物粟加工去皮后的成品。米粒颗粒很小,呈黄色或黄白色,质地较硬,制成品有甜香
香菜的营养价值_香菜的功效与作 香菜别名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星,北方一带人俗称“芫荽”,为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸,喜
茼蒿的营养价值_茼蒿的功效与作 茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一
菠菜的营养价值_菠菜的功效与作 菠菜,雅一些的叫法是鹦鹉菜,又叫红嘴绿鹦哥,很是生动形象。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”