碧螺春的功效与作用

　　抗氧化、防癌抗癌、抗菌、预防心血管疾病。碧螺春是中国十大名茶之一属于绿茶，绿茶当中主要的营养成分，包括蛋白质，脂类，碳水化合物，多种维生素和矿物质。茶叶当中的蛋白质的含量虽然不低但是能溶于水，被机体吸收利用的只有1%到2%，绿茶当中的脂肪含量也很低，碳水化合物主要是不溶于水的多糖。碧螺春当中的维生素含量丰富，主要含有维生素C，维生素B1和B2，烟酸，胡萝卜素等等.

　　绿茶当中还含有钾，钠，钙，镁，铁等多种矿物质，碧楼春中茶叶当中还含有较多的植物化学物，比如茶多酚，茶色素，茶氨酸，生物碱等等。其中茶多酚是具有抗氧化以及防癌抗癌的作用，茶多酚还具有广谱的抗菌作用，并具有极强的抑菌能力，碧螺春这种茶叶的提取物，也具有预防心血管疾病的作用。