徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.滋阴润肺:雪梨富含水分和多种维生素,具有良好的滋阴润肺的功效。特别适合在干燥的季节食用,有助于缓解咳嗽和喉咙不适。
2.增强免疫力:排骨是优质蛋白质、矿物质和维生素的来源,这些成分对于增强免疫系统功能至关重要。适量食用可以帮助提高机体抵抗力。
3.促进消化:干贝中含有丰富的氨基酸和微量元素,可以促进消化系统的健康,帮助提升消化酶的活性,提高肠胃功能。
4.补充营养:这道菜综合了海鲜、果蔬和肉类的营养优势,提供人体所需的多种必需营养素,包括蛋白质、维生素C、钙、铁等。
5.改善新陈代谢:由于干贝和雪梨都含有一定量的膳食纤维,它们有助于维护正常的新陈代谢速度,帮助控制血糖水平并降低胆固醇。
食用干贝雪梨排骨可以协同发挥上述多种健康效应,但需注意个人饮食平衡,避免过量摄入某一类食材以免引起不适。