辅食猪肝宝宝能吃吗

2025-06-18
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龚海红 主任医师

江苏省人民医院 儿科

辅食中的猪肝可以适量给宝宝食用,但需要注意其摄入量和制作方法。猪肝是富含铁和维生素A的食物,能够帮助预防婴幼儿缺铁性贫血。

1.猪肝营养丰富,每100克猪肝大约含有23.1毫克铁,能够有效补充宝宝对铁的需求。猪肝还含有丰富的维生素A,每100克含有约11000微克的维生素A,有助于宝宝的视力发育和免疫功能。

2.宝宝在添加辅食阶段,一般从6个月开始,可以逐渐加入少量动物肝脏作为辅食。由于猪肝中的胆固醇较高,每周不宜超过1-2次,每次不超过10克,以减少胆固醇和维生素A过量摄入的风险。

3.制作时,建议将猪肝彻底煮熟,以杀死可能存在的细菌和寄生虫。可将猪肝切成小块或泥状,与粥、蔬菜等混合后喂食,以便宝宝更好地消化吸收。

合理使用猪肝作为宝宝辅食的一部分,可以为其提供重要的营养素。但需控制量并确保食品安全,避免过量摄入可能带来的健康问题。

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