魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烤扇贝每100克含有约150卡路里热量,属于低热量食物。这意味着在合理的饮食计划中适量食用烤扇贝,不会显著增加热量摄入。
2.扇贝富含蛋白质,每100克扇贝约含有18克蛋白质,有助于满足人体每日所需。扇贝还含有丰富的维生素B12、铁和镁,对于身体健康十分重要。
3.尽管扇贝本身热量较低,但烹饪方法和调料可能会影响最终热量。例如,添加黄油、奶酪或其他高热量调料会显著提升菜肴的总体热量。
4.长期过量摄入任何食物都会导致热量积累,从而引发肥胖。将扇贝纳入均衡的饮食计划,并搭配适量的运动,可以有效控制体重。
适量食用烤扇贝不会引发肥胖,重点在于整体饮食和生活方式的健康与平衡。