吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化剂:抹茶富含儿茶素,一种强效抗氧化物,可以帮助减少细胞损伤和降低心脏病风险。儿茶素在抹茶中的浓度较高,约为普通绿茶的3倍。
2.提神效果:抹茶含有咖啡因,每克约含20-40毫克,这有助于提高注意力和集中力。但如果长期过量摄入,可能导致睡眠障碍、焦虑或心律不齐。
3.营养成分:抹茶中含有维生素A、C和矿物质如钾、铁等,有助于增强免疫力和维持营养平衡。
4.消耗量:建议每天摄入1至2茶匙的抹茶粉,以避免咖啡因摄入过量以及可能出现的胃肠不适。
适量饮用抹茶可以为健康带来积极影响,同时避免过量摄入以防止潜在负面作用。