徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抹茶粉含有较高的咖啡因和单宁酸，空腹摄入可能会刺激胃黏膜，引发不适。这两种成分在空腹时进入胃部，会与胃酸结合，增加胃酸的分泌，对胃壁形成刺激。
2.饭后1-2小时是比较适宜的时间，此时胃部已经消化了一部分食物，不仅可以减轻抹茶粉对胃部的直接刺激，还能更好地吸收其中的营养成分。这段时间内饮用抹茶还可以促进消化，有助于脂肪的代谢。
3.每日饮用量也需注意，建议每次约为1-2克，一天不超过5克，以免摄入过多咖啡因和草酸，影响身体的健康。
推荐在饭后1-2小时进行抹茶粉的摄入，既能享受其带来的益处，又可减少对胃部的不良影响。