牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因含量:抹茶含有一定量的咖啡因。每克抹茶粉大约含有34毫克咖啡因,而一杯标准抹茶饮品通常使用2克抹茶粉,这意味着每杯含有68毫克咖啡因。对于大多数成年人,建议每日总咖啡因摄入量不超过400毫克。建议每天饮用抹茶不超过2次,以避免过量摄入咖啡因。
2.抗氧化剂:抹茶富含抗氧化剂,尤其是儿茶素。适量摄入可以提供健康益处,但过量可能导致胃肠不适或其他副作用。一般来说,每天摄入不超过5克抹茶粉被认为是安全的,即不超过2杯标准抹茶饮料。
3.营养成分:抹茶还含有维生素、矿物质及膳食纤维,适量饮用有助于改善新陈代谢和增强免疫力。过度摄入可能导致营养不均衡。
为了获得最佳的健康益处并减少潜在风险,合理控制抹茶粉的摄入量是至关重要的。