吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化剂含量高:抹茶粉中含有丰富的儿茶素,是一种强效的抗氧化剂。儿茶素可以帮助减少体内自由基,并保护细胞免受损伤。
2.增强脑功能:抹茶中的咖啡因和氨基酸L-茶氨酸协同作用,能够增强注意力和提高记忆力。相较于咖啡,抹茶提供的能量释放更为平缓且持久。
3.促进代谢:研究表明,抹茶可以促进脂肪燃烧和增加新陈代谢率,这对于减肥计划可能有所帮助。
4.提升免疫力:抹茶粉还含有维生素C、硒、锌和镁等营养成分,这些元素对支持免疫系统功能至关重要。
5.咖啡因含量:尽管抹茶中的咖啡因含量低于咖啡,但仍需注意适量饮用,以避免咖啡因过量摄入引发的不适症状,如焦虑、失眠或心率加快。
6.重金属风险:部分抹茶粉可能含有铅等重金属,因此选择质量可靠的产品非常重要。
抹茶粉泡水可为健康带来多种好处,但应适量饮用并注意产品质量以规避潜在风险。