徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抹茶粉是由绿茶叶磨碎制成,富含抗氧化剂,如儿茶素,有助于保护细胞免受损害。过度摄入可能导致一些不良反应。
2.每克抹茶粉大约含有35毫克的咖啡因。一杯抹茶通常使用1-2克的抹茶粉,因此每杯抹茶咖啡因含量大约在35至70毫克之间。相比之下,一杯普通咖啡含有大约95毫克的咖啡因。抹茶的咖啡因含量相对较低。
3.一般建议成年人每日的咖啡因摄入量不超过400毫克,以减少失眠、心悸等副作用出现的风险。全天饮用抹茶不会轻易导致咖啡因过量,但仍需根据个人体质作出调整。
4.除咖啡因外,抹茶还含有丰富的氨基酸L-茶氨酸,这种物质对精神集中和放松有帮助,并能与咖啡因产生协同作用,降低其潜在的不良影响。
为了确保健康,每日饮用抹茶时应关注自身对于咖啡因的耐受程度,并合理分配饮用时间。