吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因含量:抹茶粉含有较高的咖啡因,每克抹茶粉大约含有19-44毫克的咖啡因,具体含量取决于种植和加工过程。咖啡因可刺激胃酸分泌,因此大量摄入可能会导致胃部不适,如胃酸倒流或胃灼热。
2.单宁酸成分:抹茶含有单宁酸,具有收敛性。单宁酸在空腹时摄入可能加重胃黏膜的刺激,导致胃部不适。
3.食物过敏反应:部分人可能对绿茶或其成分过敏,这包括抹茶粉中的蛋白质、酚类化合物等成分,可能引发胃部症状。
4.消化系统状态:个体的胃肠健康状况会影响抹茶粉的耐受程度。有些人可能因为消化系统敏感而更容易感到不适。
适量摄入抹茶通常不会对胃部造成严重影响,但过量饮用特别是在空腹情况下可能引起胃部不适。注意观察自身对抹茶的耐受情况,避免过度摄入。