武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A对维持正常视力至关重要,主要存在于胡萝卜、南瓜、菠菜和甘薯中。这些食物中含有丰富的β-胡萝卜素,它在体内可以转化为维生素A。
2.欧米伽-3脂肪酸:这种脂肪酸对眼睛非常有益,特别是对减少干眼症状。富含欧米伽-3脂肪酸的食物包括鲑鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃。
3.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂对保护眼睛免受蓝光伤害很重要。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜以及蛋黄是良好的来源。
4.维生素C和E:这些维生素能够抵御自由基的损害,有助于减缓白内障和年龄相关性黄斑变性的进程。维生素C主要存在于橙子、草莓、猕猴桃等水果中,而坚果和植物油则富含维生素E。
5.锌:这是另一种对视力很重要的矿物质,锌能支持维生素A在体内发挥作用。红肉、贝类和豆类都是锌的良好来源。
保持均衡的饮食和摄入足够的上述营养素,对于眼睛健康至关重要。如果视觉问题持续或严重,建议及时寻求专业医疗帮助。