沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.方便面通常含有较高的饱和脂肪和反式脂肪,这些成分会提升低密度脂蛋白胆固醇的水平,而降低高密度脂蛋白胆固醇。升高的LDL胆固醇是动脉粥样硬化及心血管疾病的一个重要危险因素。
2.方便面中的钠含量普遍很高,过多摄入钠会引发或加剧高血压问题。高血压与高血脂共同作用时,会增强心血管系统负担并可能诱发心脏病或中风。
3.一般来说,方便面的热量与碳水化合物含量较高,长期食用容易导致体重增加与肥胖。这种体重增长对血脂水平也有负面影响,因为肥胖往往伴随血脂异常。
4.方便面缺乏膳食纤维及其他重要营养素,常吃可能导致营养不均衡,从而干扰正常代谢过程,加剧血脂异常情况。
血脂高的人需慎重选择饮食,避免频繁食用高脂肪、高钠和高热量的食品,以降低心血管疾病风险。