牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.奶类成分:奶茶常使用全脂牛奶、奶精或奶粉,这些成分含有较高的饱和脂肪。全脂牛奶每100毫升大约含有3.5克脂肪,而奶精中的脂肪含量可能更高。
2.糖及其代用品:虽然糖本身不含脂肪,但为了提升口感,奶茶中可能会加入一些含有脂肪的糖浆或增稠剂。这些添加剂有时候会带来额外的脂肪。
3.其他添加物:奶茶中可能还会加入一些如珍珠、椰果或布丁等配料,这些配料在制作过程中可能使用了植物油或其他脂肪成分。
奶茶中的脂肪来源主要集中在奶类用料、糖类代用品以及各类添加物。合理选择奶茶中的成分可以减少脂肪摄入。