银杏果具有一定的药用价值和营养价值，但食用时需谨慎。其主要功效与作用包括：
1.增强记忆力
银杏果含有银杏黄酮和萜类化合物，这些成分有助于改善血液循环，提升大脑供氧能力，从而增强记忆力和认知功能。
2.抗氧化作用
银杏果中的抗氧化剂可以帮助抵抗自由基损害，从而降低慢性疾病的风险。
3.促进心血管健康
研究表明，银杏果可以改善血液流动，降低血压，对预防心血管疾病有一定益处。
4.抗炎作用
银杏果中所含的活性成分具备一定的抗炎效果，可以减轻某些炎症性疾病的症状。
5.美容养颜
由于其抗氧化性质，银杏果还被认为对皮肤健康有积极作用，有助于保持肌肤弹性和减少皱纹形成。
银杏果含有一定毒性，过量食用可能导致中毒，尤其是对儿童和特定人群。在食用银杏果时建议适量，避免生食，并咨询专业人士的意见。银杏果虽有多种健康功效，但应科学合理地食用以确保安全。
