魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.来源：
木糖醇是一种糖醇，是由植物纤维素中提取出来的。常用于食品加工中作为甜味剂。
血糖是指血液中的葡萄糖，主要来源于饮食中的碳水化合物，经消化后被吸收入血。
2.功能：
木糖醇主要用于替代蔗糖，提供甜味但热量较低，常用于无糖或低糖食品中。同时，它不易被细菌分解成酸，因此有利于口腔健康。
血糖是机体重要的能量来源，维持大脑、肌肉等各个器官的正常运作。
3.代谢方式：
木糖醇在人体内的代谢过程不同于普通糖类，它经过肝脏代谢，大部分不会引起血糖水平显著上升。
血糖通过胰岛素调节保持平衡，高血糖或低血糖都可能引起身体的不适甚至危害健康。
虽然木糖醇不会像葡萄糖那样直接影响血糖水平，但过量摄入可能引起胃肠不适，如腹泻。对于糖尿病患者而言，虽然木糖醇可以作为糖的替代品，但仍需控制总热量摄入以保持健康。