武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统影响:摄入过多木糖醇可能导致腹泻、胀气和胃部不适,这是因为木糖醇属于糖醇类,不易被小肠吸收。在大剂量情况下,它会在结肠中发酵,引起上述症状。
2.血糖水平:木糖醇的升糖指数较低,不容易引起血糖急剧上升,因此对糖尿病患者较为友好。仍需注意适量摄入以避免其他潜在问题。
3.热量提供:虽然木糖醇的热量比蔗糖低,但并非完全没有热量。在控制体重时,应计入整体热量摄入中。
4.宠物毒性:对于犬类动物,木糖醇是有毒的,可导致低血糖甚至肝衰竭,因此要特别注意防止宠物误食含木糖醇的产品。
木糖醇作为糖的替代品在合理范围内使用通常是安全的,但需要注意用量,以免出现消化不适等问题。