吃鲜枣有利于营养吸收吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

吃鲜枣有助于营养吸收,因为它们富含多种营养物质,包括维生素、矿物质和纤维素等。以下是一些有关鲜枣的营养信息:

-鲜枣富含维生素C和维生素A,这两种维生素都对身体健康非常重要。维生素C可以增强人体免疫系统,促进铁吸收,帮助身体产生胶原蛋白,提高皮肤弹性。而维生素A则有助于保护眼睛,促进生长发育,增强免疫力。

-鲜枣还含有丰富的矿物质,包括钙、铁、镁、锰和钾等。这些矿物质对于骨骼健康、心血管健康和神经系统功能都非常重要。

-鲜枣中的纤维素也很丰富,有助于促进消化道健康,降低胆固醇,控制血糖,并使人感到更饱。

因此,吃鲜枣对于促进营养吸收具有积极作用,但仍然需要注意在饮食中保持均衡,多样化的营养摄入。