吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.碳水化合物:鲜枣中含有丰富的碳水化合物,是人体能量的主要来源。
2.维生素:鲜枣富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素,有助于增强身体的免疫力。
3.矿物质:鲜枣中富含钾、镁、铁、锌等矿物质,这些矿物质对人体健康非常重要,可以帮助维持血压、骨骼和心血管健康等方面的功能。
4.膳食纤维:鲜枣中含有大量的膳食纤维,有利于促进肠道蠕动、减缓消化过程和降低胆固醇水平。
5.天然抗氧化剂:鲜枣中含有丰富的天然抗氧化剂,如类黄酮和花青素,有助于保护身体细胞不受自由基损伤。
鲜枣被认为是一种非常营养丰富的水果,对人体健康有多方面的好处。