柿子不能和什么吃

柿子不能和富含高蛋白质的食物一起食用，因为它们中的单宁会与蛋白质结合，形成难以消化的物质，从而对身体产生不良影响。具体来说，不能和大豆、甲鱼、螃蟹等食物一起食用。但是，如果将柿子晒干后再食用，可以避免这种反应的发生。