武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:由于柿子中含有较多的纤维和鞣酸,过量食用会增加肠胃负担,导致消化不良。
2.中毒:未成熟的柿子中含有大量的鞣酸,容易引起口腔粘膜、胃肠道等部位的刺激反应,甚至会引起呕吐、腹泻、头晕等中毒症状。
3.妊娠期女性:孕妇食用柿子会影响钙的吸收,也会让腹内胎儿缺氧,所以妊娠期的女性最好少食用或避免食用。
基于以上原因,以下人群不宜食用柿子:
1.儿童:由于儿童的肠胃功能尚未完全发育,而且对于食物中的鞣酸敏感,所以儿童不适合食用。
2.消化系统疾病患者:如溃疡、肠胃炎等疾病患者,由于柿子中含有较多的鞣酸,容易刺激消化系统,导致症状加重。
3.敏感体质、过敏体质的人:柿子可能会引起嘴唇肿胀、皮疹等过敏反应,敏感体质、过敏体质的人应该避免食用。
4.饥饿或空腹状态下的人:因为鞣酸是一种收敛性物质,会使口干舌燥,所以建议在吃柿子前先吃点东西,避免空腹状态下吃柿子。