王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量密度与摄入量:肉类通常具有较高的能量密度,但适量摄入可以提供重要的营养素。一般建议每天摄入瘦肉50-100克,这样可以提供大约150-250千卡的能量,视个人需求和活动水平而定。
2.蛋白质供应:蛋白质对肌肉维持和生长至关重要。减肥期间,每日摄入的蛋白质应占总能量摄入的15-25%。肉类是一种优质蛋白质来源,可以帮助满足这一需求。
3.营养素获取:肉类不仅提供蛋白质,还含有铁、锌和维生素B12等必需微量元素,有助于保持整体健康。选择瘦肉如鸡胸肉或鱼肉,这些低脂肪选项可以减少饱和脂肪摄入。
4.饱腹感:蛋白质能够增加饱腹感,有助于减轻饥饿感,从而帮助控制总热量摄入。这对于减肥过程中的饮食管理有帮助。
在减肥过程中,合理摄入少量肉类并注意其搭配,是一种有效且健康的方法。选择瘦肉,并结合其他低能量密度食物,可以帮助实现减肥目标。