徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶含有鞣酸:茶叶中富含鞣酸,鞣酸能与铁结合,从而减少铁的吸收。在补充铁剂时,应避免在饮用茶后立即服用,以提高铁的吸收效果。
2.钙的吸收:茶中的草酸也可能影响钙的吸收。草酸会与钙形成不溶性化合物,从而降低钙的生物利用率。为了避免这种情况,可以在补充钙的时间上避开喝茶。
3.茶中的咖啡因:咖啡因可能促进尿液排泄,导致一些矿物质如镁和钾从体内流失。在高摄入咖啡因的情况下,需注意矿物质的补充和均衡饮食。
4.茶的种类差异:不同种类的茶对矿物质吸收的影响程度有所不同。例如,绿茶中的鞣酸含量通常低于红茶,因此对于铁的吸收影响较小。
可以将矿物质与茶的摄入时间错开以确保矿物质有效吸收。同时,关注自身的日常矿物质摄入是否均衡。
