武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:
富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。
含有维生素C,有助于增强免疫力和抗氧化。
提供矿物质如钾、钙,有利于心血管健康。
2.保健作用:
能帮助降低血脂,有助于预防心血管疾病。
具有一定的清热解毒功效,对缓解口干、喉咙痛有辅助效果。
其高水分和低热量特性适合控制体重。
3.饮食禁忌:
对藜蒿过敏者应避免食用,以防过敏反应。
脾胃虚寒者可能引发消化不良,应谨慎食用。
不宜与寒凉食物同食,以免加重胃寒。
藜蒿是一种对健康有益的食材,但在食用时需根据个人体质选择适量。