纯牛奶可以加热吗

病情分析：纯牛奶是可以加热的，但需要注意加热的方法和温度。

1.加热方法：建议使用微波炉、蒸锅或隔水加热。直接在火上加热容易导致营养成分流失或牛奶焦糊。

2.加热温度：牛奶的理想加热温度为40℃到60℃。过高的温度（超过80℃）可能破坏其中的蛋白质和部分维生素。

3.时间控制：微波炉加热时，通常不超过1-2分钟，并要根据具体功率调整时间。蒸锅或隔水加热则需适时检测温度。

4.避免反复加热：反复加热会降低牛奶的营养价值，且可能增加细菌滋生的风险。

正确加热牛奶有助于保持营养成分，同时提高口感。