卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.玉米的外壳含有大量纤维素,纤维素是一种复合碳水化合物,是植物细胞壁的主要成分。人类的消化系统没有足够的酶去分解纤维素,这使得玉米的外壳难以被彻底消化。因而,玉米粒可能会完整地出现在大便中。
2.玉米的营养成分内部主要是淀粉和一些微量元素,而这些成分是可以被消化吸收的。虽然外层纤维素不被消化,但内部的营养价值仍能被人体利用。
3.排泄未消化的玉米壳并不会对身体健康造成危害。纤维素在肠道中起到促进肠蠕动的作用,有助于预防便秘。
4.这种现象在进食其他高纤维食物时也可能出现,比如某些豆类、坚果和带皮水果。
观察未消化玉米粒并不意味着消化系统存在问题,这是由人体对纤维素的消化能力有限所致。保持多样化的饮食结构可以帮助摄入均衡的营养。
