沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.均衡摄入营养:肉类中含有大量蛋白质,但豆类、坚果、乳制品、鸡蛋和某些谷物也提供丰富的蛋白质。这些替代食物同样可以帮助满足身体对蛋白质的需求。
2.丰富的维生素和矿物质:蔬菜、水果和全谷物中含有丰富的维生素C、维生素D、钙、铁和锌等,这些营养物质在促进骨骼生长发育方面发挥着重要作用。尤其是钙和维生素D,有助于骨骼的形成和密度增加。
3.遗传因素:身高受遗传影响较大,父母的身高通常决定子女的身高范围。即使膳食结构发生变化,只要营养充足,基因仍会主导最终身高。
4.良好的生活习惯:规律的体育运动可以刺激生长激素的分泌,促进身高增长。充足的睡眠对于生长激素的正常分泌也是至关重要的。
不吃肉并不意味着缺乏营养,关键在于饮食的合理搭配确保营养均衡。通过多样化的饮食来源和良好的生活方式,能够有效支持健康成长。