武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓含有大量的抗氧化剂,如花青素。这些物质能够帮助减轻自由基对眼部细胞的损伤,促进视网膜健康。研究表明,花青素具有改善视觉功能的潜力,并可能有助于提高夜间视力。
2.蓝莓中的维生素C、E以及其他矿物质也被认为可以支持眼睛的整体健康。这些元素参与构成眼睛的组织结构,可能有助于降低年龄相关性黄斑变性和白内障的风险。
3.蓝莓还富含纤维,有助于心血管健康。良好的血液循环对于眼睛健康至关重要,因为它能确保眼部获得充足的营养和氧气。
尽管野生蓝莓原浆富含多种营养成分,保持眼睛健康也需要其他生活方式的配合。均衡饮食、定期检查视力、避免过度用眼等措施同样重要。