武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的来源,包含人体必需的氨基酸。一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质,这对于支持儿童的组织和肌肉发育是有益的。
2.鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、D、E、B12,以及铁、磷等。这些营养成分对儿童的免疫功能、骨骼健康及整体发育起到重要作用。
3.鸡蛋含有胆碱,这是一种对大脑发育和神经功能非常重要的营养素。适量摄入能够支持儿童的认知发展和记忆力。
4.儿童每日所需的能量和营养因年龄、性别和活动水平而异。在均衡饮食的情况下,一个鸡蛋的热量适中,不容易导致热量过剩。
鉴于上述原因,每天给孩子食用一个鸡蛋羹通常是安全和健康的,前提是没有对鸡蛋过敏。同时,应确保饮食的多样性,以提供全面的营养。