草莓含有哪些营养元素呢

2024-05-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:草莓是一种营养丰富的水果,其中含有多种营养元素,如维生素C、纤维素、钾、叶酸、抗氧化物质。具体分析如下:

1.维生素C:草莓中富含维生素C,每100克草莓中含有58.8毫克的维生素C,比同样重量的橙子还要多。

2.纤维素:草莓中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,减少便秘。

3.钾:草莓中含有大量的钾,有助于维持心脏和肌肉的正常功能。

4.叶酸:草莓中富含叶酸,对孕妇来说尤为重要,因为叶酸可以预防胎儿神经管缺陷。

5.抗氧化物质:草莓中含有丰富的抗氧化物质,如花青素、类黄酮等,可以抵御自由基的攻击,减缓衰老过程,预防癌症等疾病。

总之,草莓既美味又营养,是一种非常健康的水果。

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