武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进美容:花胶中含有丰富的胶原蛋白,可以帮助皮肤保持弹性和紧致度,减少皱纹和松弛现象。
2.增强免疫力:花胶中含有多种氨基酸和矿物质,如镁、铁等,可促进身体各项代谢活动,增强免疫力。
3.强化骨骼:花胶中的钙和磷等矿物质含量较高,有助于骨骼健康发育,并能减少骨质疏松的风险。
4.缓解经前综合症:花胶中含有大量的天然雌激素,可以缓解女性在月经期间出现的不适症状,如头痛、乳房胀痛等。
5.增加饱腹感:花胶中的胶质可以吸收大量的水分,使其体积增大,并且在消化过程中能够形成黏性物质,增加饱腹感,有助于控制食欲和减少摄入热量。
由于花胶含有较高的钠和胆固醇,因此对于高血压、高血脂等人群应适量食用。建议女性每周适量地食用花胶,以达到营养均衡和健康的目的。