武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:
对大豆或坚果(如核桃)过敏者应避免饮用,以免引发过敏症状,如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
2.肠胃问题:
某些人群对豆类食品消化不良,可能导致胀气、腹泻等不适症状。
3.甲状腺健康:
大豆中含有的异黄酮可能干扰碘的吸收,影响甲状腺功能,尤其是已有甲状腺问题的人需谨慎。
4.药物相互作用:
大豆中的成分可能影响某些药物,如抗生素和甲状腺激素的效果,服药期间建议咨询医生。
5.痛风患者:
大豆和核桃含有较高的嘌呤,可能增加尿酸水平,不适合痛风患者。
黄豆核桃豆浆虽营养,但需根据个人健康状况决定饮用,并在饮食中保持平衡。