武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
早餐奶通常是添加了维生素D、钙、铁等营养物质的牛奶,而纯牛奶则是从生产者直接提供的未添加任何营养物质的牛奶。因此,如果比较两者的营养含量,纯牛奶通常会略胜一筹,但差异不是非常大。
具体而言,每100毫升的纯牛奶含有约3.2克的蛋白质、4.7克的碳水化合物和3.6克的脂肪。而每100毫升的早餐奶通常含有相似数量的蛋白质和碳水化合物,但增加了0.5克左右的脂肪和0.1克左右的糖分,并且通常富含维生素D、钙和铁。
因此,如果需要额外的维生素D、钙或铁,早餐奶可能更适合。但如果只是想要喝一杯营养丰富的牛奶,那么纯牛奶也可以提供优质的营养。