海瓜子含有哪些营养成分

病情描述: 海瓜子含有哪些营养成分

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海瓜子是一种常见的零食,营养成分丰富。以下是海瓜子所含主要营养成分:

1.蛋白质:每100克海瓜子中含有约23克蛋白质。

2.脂肪:虽然海瓜子被认为是一种高脂肪食物,但其中大部分是不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。

3.碳水化合物:每100克海瓜子中含有约12克碳水化合物。

4.矿物质:海瓜子富含钙、镁、磷、铁等矿物质,对骨骼健康至关重要。

5.维生素:海瓜子含有多种维生素,包括维生素B1、B2、B6和B12等。

海瓜子还含有大量的膳食纤维和能量,可以提供人体所需的各种营养物质。

2023-09-26