病情描述: 海瓜子含有哪些营养成分
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每100克海瓜子中含有约23克蛋白质。
2.脂肪:虽然海瓜子被认为是一种高脂肪食物,但其中大部分是不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。
3.碳水化合物:每100克海瓜子中含有约12克碳水化合物。
4.矿物质:海瓜子富含钙、镁、磷、铁等矿物质,对骨骼健康至关重要。
5.维生素:海瓜子含有多种维生素,包括维生素B1、B2、B6和B12等。
海瓜子还含有大量的膳食纤维和能量,可以提供人体所需的各种营养物质。
2023-09-26